Vietnamesischer Flair mit authentischer Straßenküche – Quan Do, ein beliebtes Restaurant im Herzen Hamburgs. 2015 war das gut besuchte Restaurant in Hamburg, mit einer Problematik betroffen: Trotz mehrfacher Restaurierungen verschiedener Handwerksunternehmen, ist der Oberputz immer wieder runter gebröselt und es entstanden immer wieder Risse an Wand und Deckenfläche. Nach einer Objektbesichtigung am Georgsplatz-Hamburg fiel eins sofort auf: Das Restaurant ist von einer sehr starken Luftfeuchtigkeit betroffen. Man konnte förmlich zusehen, wie durch den Wasserdampf die Wassertropfen an den Wänden und Fensterscheiben herunterliefen. Uns war klar, dass eine Komplettsanierung unbedingt nötig ist, da dies langfristig gesundheitsschädigend sein kann!
Eine weitere Herausforderung für unser Team: Das Quan Do ist 7 Tage die Woche geöffnet und die Öffnungszeiten sind von 11- 22 Uhr. Das Restaurant während der Restaurierung zu schließen,wäre ein großer Verlust für das Unternehmen. Somit beschlossen wir mit unserem Team für die Nachtarbeit. Die gesamte Ausführung haben wir von 23 Uhr bis in um 05 Uhr in den morgenstunden auszuführen. Ziemlich ungewohnt, zu Arbeiten wenn alle anderen Schlafen. Dabei bemühten wir uns so leise wie möglich die Arbeiten auszuführen, um die Nachbarschaft nicht zu belästigen. Hinzu kam natürlich der Schlafrhythmus.

Gesagt, getan!

Große Teile des Oberputzes haben wir abgeschlagen und entfernt. Feuchtigkeitsschäden und der Schimmel wurden fachgerecht von uns beseitigt. Anschließend haben wir vollflächig in Q4 verspachtelt. Dabei haben wir ganz besonders auf die Armierung geachtet, um zukünftige Rissbildungen zu vermeiden!  Letztendlich haben wir dann mit einer Latexfarbe gesamte Wand- und Deckenflächen gestrichen.